- 1 bungkus agar – agar bubuk
- 400 cc air
- 150 gram yoghurt
- 200 gram gula pasir
- 5 butir putih telur
- ½ sendok teh garam
- 30 gram gula pasir
- 1 bungkus agar – agar bubuk
- 500 cc air
- 100 gram gula pasir
- Pewarna merah, hijau, orange
Cara membuat Puding Yoghurt Serabut :
- Masak terlebih dahulu bahan A, agar – agar, air, gula pasir, masak sampai mendidih, bagi 3, masing – masing beri warna, bekukan. Kemudian serut dengan parutan keju. Sisihkan.
- Masak agar – agar, air, yoghurt, gula, aduk hingga mendidih. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam, beri gula sedikit demi sedikit, kocok sampai mengembang. Lalu tuangkan agar – agar, yoghurt aduk rata.
- Tambahkan serutan agar – agar berwarna, aduk hingga menyebar.
- Tuang pada cetakan setengah lingkaran, bekukan.
- Hidangkan.
Untuk 15 potong
EmoticonEmoticon