- 1 dada ayam tanpa tulang, potong jadi 6, goreng matang kecokelatan
- 5 buah cabai merah kering
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- 100 cc air
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu :
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan cuka
- ½ sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan kecap jamur
- 3 sendok makan saus tiram
- 5 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh kecap inggris
- Garam, merica secukupnya
Cara Membuat Ayam Masak Cabai Kering :
- Tumis cabai kering sampai berubah warna. Tambahkan bawang putih, jahe. Masak sebentar.
- Masukkan bumbu, air. Masak mendidih. Beri ayam, daun bawang.
- Siap hidangkan.
EmoticonEmoticon