- 125 gram jahe,kupas, memarkan
- 20 gram kayu secang
- 3 batang serai, memarkan
- 100 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- 5 lembar daun jeruk
- 5 cm kayu manis
- ½ butir pala
- 200 gram gula merah, sisir
- 1250 cc air
- 2 sendok makan kacang tanah sangrai, cincang kasar
Cara membuat bir Pletok :
- Masukkan semua bahan dalam panci, masak di atas api sedang hingga mendidih, kecilkan api, kemudian tutup panci.
- Masak terus di atas api kecil hingga tinggal 1 liter.
- Angkat, saring, buang ampasnya.
- Sajikan hangat.
EmoticonEmoticon