- 500 gram daging sapi
- 4 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Iris tipis daging mengikuti arah serat
- Remas daging, 3 sendok makan jeruk nipis, ketumbar dan garam. Jemur daging di panas matahari hingga kering
- Goreng daging hingga renyah, angkat dan tiriskan
- Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan garam, gula pasir dan 1 sendok makan jeruk nipis.
- Masukkan dendeng, aduk rata. Angkat, hidangkan.
EmoticonEmoticon