- 1 bungkus agar – agar
- 650 cc susu cair
- 150 gram gula pasir
- 45 gram tepung maizena
- ¼ sendok teh garam
- 2 butir kuning telur, kocok lepas
Bahan II :
- 1 bungkus agar – agar
- 650 cc susu cair
- 200 gram gula pasir
- 30 gram tepung maizena
- ¼ sendok teh garam
- 20 gram cokelat bubuk
- 2 butir kuning telur
Cara membuat Agae - Agar Lapis Maezena :
- Bahan I : Masak agar – agar, susu, gula, maizena,garam, sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
- Ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih.
- Buat bahan II seperti bahan I
- Tuang sedikit adonan putih di sisi tengah loyang 10 x 20cm. Biarkan melebar sendiri.
- Siram dengan adonan cokelat di sisi tengah loyang, biarkan melebar sendiri, kemudian adonan putih dan seterusnya. Selang – seling sampai loyang penuh. Biarkan beku.
Untuk 10 potong
EmoticonEmoticon